最让外地人闻风丧胆的福建七大奇葩特产

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点击标题下蓝字“龙海生活通”快速 　　鸡仔胎、老鼠干、血蚶、土笋冻，这些福建著名的特产小吃你都吃过吗？然而就是这些特产，让全国同胞对福建同胞发出了严重警告：再带就绝交！这到底是什么样的特产让大家反应如此强烈呢？

　　在这些让人“绝交”的福建特产中，鸡仔胎看着就让人“惊恐”，老鼠干则让人“恶心”、“吓一跳”，血蚶也让很多人“毫无接受能力”，土笋冻更是让人“心里毛毛”的。总之，想要把这些“绝交特产”吞下肚，那可真是需要“勇气”哦！

福建奇葩特产NO.1：鸡仔胎

　　在福建省漳州市芗城区、龙文区、龙海市及周边一带群众，每年秋凉以后，多有食用鸡仔胎，滋补身体的习惯。儿童食用鸡仔胎，更为普遍，新鲜鸡仔胎由于蛋白质含量较高，且有“人体胎盘”的某些成份，所以确能起来一定营养滋补作用。鸡仔胎既有蛋的滑韧，又有肉的细腻，还有软骨的酥脆，宜热食。深受食者的称道。

福建奇葩特产NO.2：血蚶

　　血蚶（xiěhān），学名“泥蚶”。蚶属于软体动物的“瓣鳃类”，肉柱紫赤色，多血，味极鲜美，嗜好之者，把它视作廉价的补品，下酒的佳肴。因其汁水如血色，故名血蚶。漳州、龙海、厦门、泉州和其他沿海各地的人，都有吃蚶和以蚶祭祀先人的风尚。

福建奇葩特产NO.3：流蜞

　　在福州方言中所称的流蜞，在广东一带称为禾虫，学名为疵吻沙蚕，是环节动物。每年中秋时分是流蜞的繁殖季节，流蜞会半夜从泥里钻出活动，此时的流蜞已经成熟，十分肥美。流蜞蛋白质含量非常丰富，由于产量少价格高，被琅岐渔民称为“乌龙江中的冬虫夏草”。这虫子身体扁平，每条长三四厘米，有点像蚯蚓，但身体边缘长有须状肢体~油炸流蜞是一道非常营养美味的菜哦！

福建奇葩特产NO.4：酸笋

　　酸笋不但是调味料，且是一道美味独特的菜，鲜、酸、嫩、脆，香味浓郁独特。价钱又便宜，龙海人常用酸笋来做红烧。盛夏，它是一道家常醒胃菜呢！据说，常吃酸笋还可以减肥呢。

福建奇葩特产NO.5：泥螺

　　螺肉软中带硬，口感润滑，无论是下酒还是这样空口吃，都是一种美味的享受。可能会有些外地人初试黄泥螺会觉得它比较腥，但如果习惯了它的味道后你就会发觉黄泥螺真的是一种美味，一旦爱上一定会爱不释口。

福建奇葩特产NO.6：土笋冻

　　龙海市浮宫镇位于九龙江下游出海处，海岸线长达十八公里，在漫长的海堤外，生长着苍绿茂密的红树林，而海滩上盛产着土笋。土笋学名叫“海虫”，长约四至五厘米，外表粗陋、黑褐色、肥圆细长、状似蚯蚓，藏在海滩里。

　　浮宫土笋冻制作历史悠久，技艺精湛，闻名海内外。公元年，陈屠龙幵基霞郭村下寮社，当时耕地经常遭受旱涝，只得下海“刈土虾”以补生计，到第四代陈宗益，发现一种藏在海滩里的土笋，如获至宝，经洗净泥浆，压出内脏和杂质，抒洗蒸煮，食后觉得味道鲜美清甜，就发动乡亲到海滩掘土笋。九月天渐寒冷，有人将吃剩的土笋汤放在“菜篮”内，发现冻结且保持新鲜度，于是就逐步研制出土笋冻，世代传承至今。

福建奇葩特产NO.7：老鼠干

　　闽西八大干菜之一。宁化老鼠干，实为田鼠干，系由人工捕捉的田鼠加工制成。据《辞海》载：“田鼠，哺乳纲，仓鼠科。毛一般为暗灰褐色，有的呈沙黄色。营掘土生活，对农作物有害。”宁化属山区农业县，田野宽广，故田鼠多。鼠肉干确实好吃，只是味道东西很难形容，如果类比一下，我看比火腿肉或牛肉干更有嚼头。这便是福建传统名产“宁化老鼠干”。它与上杭萝卜干、永定菜干、明溪肉脯干、长汀豆腐干、武平猪胆肝、连城地瓜干、清流笋干，合称“闽西八大干”。

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