寻味龙海实力卖鸭每天只卖20只鸭,

每天20只鸭子不够卖

逢年过节、初一十五订单还要加倍！

一到饭点就排长队

美味的秘诀到底是什么

这一切的背后

到底是鸭子的魅力还是冬粉的魔力？

在美味众多的罗锦桥地段，它为何能脱颖而出？

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敬请收看今天11：30准时为您放送的『哇嘎哩嗊』

贡丸妹和小咖喱一起带你走进——

『料多多鸭肉店』的秘密……

一到饭点就排队

但上菜速度一点也不含糊

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下午6：30，下班的人和出门觅食的人慢慢多了起来，『料多多鸭肉店』也进入了饭点高峰期，小小的店面变得拥挤，店内座无虚席，打包的也排起了队。

虽然人很多，但老板和老板娘配合默契，烫面、夹肉、续汤、打包，一气呵成，前后不到5分钟一碗热腾腾的面就出炉了~

大家都爱的『料多多』

几乎天天来打卡

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壹

-冬粉鸭-

冬粉鸭是店里的“明星菜品”，十个食客里有八个是冲着它来的。

鸭肉是自制的咸水鸭，偏向白水咸水鸭那一口味，肉质细腻，鲜香多汁，一点鸭腥味都没有，满口都是鸭肉的香气。

冬粉细滑，滋溜滋溜地就跑进嘴里，一不留神还会掉回汤底，与鸭肉实为绝配呀！

除了招牌咸水鸭，还可以往粉里加入鸭心、鸭肠等，多种食材、多种口感，蘸取蒜蓉酱更是妙~

贰

-酸笋面-

熟悉贡丸妹的朋友都知道，酸酸的东西很对贡丸妹的胃口。面还未上桌，浓香的酸笋味就吊足了胃口，让贡丸妹拍着照都直呼“好香”！

点酸笋面的最佳拍档就是店里的手工面了，面条很Q弹，在嘴里咬着嚼劲十足。

酸笋与鸭汤中和得很好，而且更加开胃。

点酸笋面必备的就是生烫类的菜品了，数十种配料选择很多，其中最受欢迎的当属自制的贡肉了，加上其他的鸭内脏，简直是“豪华版”酸笋面了！

吃面别忘了蘸店家秘制的辣椒酱，辣的过瘾，更有味！

叁

-鸭粥-

比起以上两款招牌，鸭粥虽然被小咖喱翻牌的次数较少，但一点儿也不影响小咖喱对它的喜爱。

咸香可口的鸭汤和软糯的米粒完美搭配，小咖喱超爱这一口！

好喝的汤秘诀就在于用鸭肉和大骨熬制，4个小时的相互融合让鸭肉和大骨混为一体，妙不可言~

些许的冬菜在里头画龙点睛，更加丰富了粥的口感。吃粥别忘了加腿肉，一口鸭腿、一口粥，爽歪歪！

肆

-各式单点-

贡丸妹和小咖喱在探店过程中，看的不少食客来单点咸水鸭和各式鸭内脏打包，入味十足的食材来配白粥，想来也是绝妙。

还有鸭掌、鸭翅、蒸蛋等，选择多样，都“乖乖”地躺在橱柜里等待食客们把它们带走~

回头客众多就是“活招牌”

实力不允许低调

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“老样子吗，还是今天想吃点其他的”

“你懂得，老三样！”

饭点时刻，络绎不绝的食客来来往往，其中不乏熟客，老板对他们的口味都牢记在心，而客人们也都吃惯了他家的味道，一来二往倒也似老友一般。

“你们的鸭子做了多久了呀？”

“我们来石码开店才4年，但泉州总店已经开了10多年了，这门手艺还是爷爷辈传下来的。”

老板深知，短短数年能积累下口碑和好评，唯有食材新鲜才能收获顾客的心。

每天新鲜配送的老鸭经历数十道工序后才能摆上饭桌，一天20只卖完就收，绝不卖过夜鸭。

·料多多鸭肉店·

人均价格：￥15

营业时间：17：30-01：00

好料（外卖平台可点单）

好料







































北京中科白癜风医院医生
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