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吃涮羊肉到龙海宾馆品老北京风味热热乎乎过

来源：龙海市时间：2018-1-16

青铜峡市龙海宾馆

近期隆重推出

“老北京涮羊肉”

24人炭火大铜锅单人小铜锅

每套元起

精选恒源牧业进口牛羊品种产出的优质牛羊肉

肉质细嫩无膻味

鲜嫩无比味道独特

　　涮羊肉，又称“羊肉火锅”，始于元代，兴起于清代，早在18世纪，康熙、乾隆二帝所举办的几次规模宏大的“千叟宴”，内中就有羊肉火锅。后流传至市肆，由清真馆经营。

《旧都百话》云：“羊肉锅子，为岁寒时最普通之美味，须与羊肉馆食之。此等吃法，乃北方游牧遗风加以研究进化，而成为特别风味”。公元年，北京前门外正阳楼开业，是汉民馆出售涮羊肉的首创者。其切出的肉，“片薄如纸，无一不完整”，使这一美味更加驰名。

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