龙海民营经济蓬勃发展嘉昌水产精耕细作

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龙海嘉昌水产

随着水产加工技术的发展，各类水产品正逐渐冲破时空限制，以越来越丰富的形式走进大众生活。在龙海市港尾镇就有这样一家企业，坚持以匠心精神深耕水产加工，并在激烈的竞争中打响品牌，走向国际。

近日，记者来到龙海市嘉昌水产有限公司看到，各类实验器皿整齐地摆放在器具存放区，着装严谨的工作人员一手拿着量杯、一手拿着玻璃棒，正一丝不苟地进行检测分析，这里是该公司的质检部门，也是产品生产过程中不可或缺的重要环节，正由于这样对产品质量的高品质要求，该公司先后通过“HACCP”、“SGS”、“IFS”、“BRC”等认证，并成为漳州市最早一批获得“欧盟注册出口水产企业”资质的公司。

嘉昌水产总经理

陈书聪：

我们公司现在主要是做水产品加工，为了保证产品的质量，在粗加工、投料加工工序我们都会有品管人员对产品原料的新鲜度进行检查、评定，在后道工序装罐之前，品管人员还会对产品后道的中心温度、产品含壳量这一些细节进行再检验。装罐后还会通过巴氏杀菌再进行冷藏处理。

过硬的质量管理体系让嘉昌水产品远销美国、欧盟、中东、非洲、东南亚等国家和地区，年产值达3亿多元。同时，随着业务量的不断增长和品牌竞争力发展的需求，该公司也不断加大研究创新力度，积极抢占发展新高地。

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嘉昌水产总经理陈书聪：

我们公司是加工出口型企业，近两年我们也慢慢将目光投到国内市场，经过市场调研，公司目前正在投入研发即食的鱼酥、鱼类罐头这两个新产品，以满足国内市场的需要。

从最初的小冷冻厂到如今的福建省水产产业化重点龙头企业、福建省农业产业化省级重点龙头企业，嘉昌水产在高速发展的同时，也为经济建设贡献一份力量，连续多年获得龙海市“纳税大户”、“经济建设贡献奖”及“福建名牌产品”、“福建省著名商标”等荣誉。未来，嘉昌水产将不断增强企业核心竞争力，加快企业转型升级，继续为龙海高质量发展贡献力量。

嘉昌水产总经理

陈书聪：

今年，我们公司准备投建占地约亩的现代渔业产业园基地，项目规划含括现代化的水产加工观光车间、水产品科研研发基地和海洋科技的观摩中心，另外还会配套现代化的加工车间、大型现代化冷链冷库。该现代化渔业基地建成以后，预计年产值可达10亿元左右，可提供就业岗位0个。

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来源/龙海广播电视台

记者/蔡伟鹏郑央

编辑/周静苹

责编/李诗涵

总编/王键

监制/林晓晖

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