龙海新闻最是江东美鲈鱼香满街

说起江东，有一道特色美食可谓家喻户晓，这就是江东鲈鱼，味道特别鲜美。这种舌尖上的记忆，总是让人回味不尽。从最初的鲈鱼小饭馆到现如今的鲈鱼一条街，规模与格局已经完全不同。今天的《见证》系列报道随记者一起到江东，去探访鲈鱼一条街的过去和现在。

江东鲈鱼，又称“阔嘴鲈”，产于榜山镇、角美镇一带。因江东桥下附近水域，江深水清，淡水长流，所产鲈鱼远近驰名，故有“到江东必品鲈鱼”的说法。几十年来，江东鲈鱼已经成为一种特色招牌。

报头宋莉娜：这里就是鲈鱼一条街了，道路整齐宽阔，植被绿化呢也做得不错，马路两边是大大小小的鲈鱼饭店，采取统一的外立面装修，显得规范又整齐。那据说呢，早在年左右，借由江东古桥起到的交通作用，这里就已经人来人往食客众多，于是，这附近一下子开出了十多家鲈鱼饭馆，长达4公里。那么，我很好奇，这最早做起这鲈鱼生意的又是哪一家呢?

根据村民的指引，我们找到了江东鲈鱼大酒店。70多岁的榜山镇马崎村村民连北贡依然清楚记得，年，江东桥改为国道后，人流量日益增多，他最早走出村子到桥头边经营鲈鱼饭店的场景。

连北贡：年出来江东，建一间差不多一百二十平方米的小饭店，从那个时候我就开始给渔民买鲈鱼来卖。

老连的餐饮生意做得风生水起，也吸引了许多村里人走出村子开起鲈鱼店。鲈鱼餐饮业的兴起，成了马骑村致富的新路子。然而，好景并不长，几年间，原本“各酒家霓虹灯闪烁、八方宾客车水马龙”的情景不复存在，鲈鱼生意也渐渐从门可罗雀演变为纷纷关闭。

连北贡：以前条件比较差，瓦房也没那么整洁，所以瓦房上面也会有蜘蛛丝，垃圾就是路边都有一小堆一小堆的垃圾，没人管理，

然而，(柳暗花明又一村)，在年7月份，市委、市政府根据宜居环境建设需要，开始对江东美食一条街进行综合整治，改造总长约3公里。拆除了附近的沙石堆放场及中转场，洗砂场，胶合板厂，取而代之的是，特色的木栈道，干净的绿地公园，整齐的建筑立面，以及完善的市政配套。文化生态景观的建设让一度冷清的江东鲈鱼再次咸鱼翻身，也让一路坚持的饭店经营者们重新看到了希望。

连惠南：通过这次龙海政府这么好来建设这个鲈鱼一条街，还有沿江边建这个木栈道，还有做一个公园让人家休闲，再加上这个星期五、星期六、星期天大人都开小轿车载小孩来这边玩，木栈道走一走，然后到傍晚来我们这个饭店吃一下饭再回去。

连惠南说，品尝江东鲈鱼的美味不仅是各地游客的喜好，它还承载着众多旅外乡亲的乡愁记忆。如今，到江东的的鲈鱼一条街来，有的是为了品尝美味，还有的是为了观赏美景。和鲈鱼一条街串联成线的江东古桥及其周边的风光，成为了身处异乡的龙海人对故里的眷恋和温暖的回忆。

报尾宋莉娜：这里就是江东古桥，它建于年，至今已有多年历史，有着“中国古代十大名桥”“福建四大名桥”和“世界最大最重的石梁桥”之称。年底，江东桥被定为危桥，禁止汽车通行，经过修缮，现成为人行景观桥。

最初，由江东古桥而兴起的鲈鱼美食，如今，继续在江东古桥的陪伴下华丽转身。时光荏苒，岁月沉淀下来的古朴与深沉赋予了江东桥更多的文化内涵，现在，这里已经成为人们向往的一道风景，每天的游人络绎不绝。人们行走在古桥边，漫步在栈道上，徜徉于江风中，流连于美食间，一种久违的幸福感便涌上心头。摆脱了脏乱无序的鲈鱼小店，除掉了肆意存在的垃圾场，洗砂场，江东鲈鱼一条街的新貌天高水阔，远山翠碧，让过往的行人愿意停下脚步，临风远眺，驻足歇息。

记者手记：江东桥像是搁置于江上那一抹淡妆素面的风景，静默而诗意;又像是一位平淡的老人，收藏一切可以收藏的故事。三十几年来，它见证着眼前的江东鲈鱼一条街，从顽劣无章的孩童，成长为规矩有样的青年，温柔包容，淡然于世。和深远的鲈鱼文化一起，聆听着尘世的车喧人攘，等待着过客和归人。见证，我们看到了江东鲈鱼一条街绝处逢生，展望未来，我们可以预见，江东鲈鱼一条街必将人来客往，热闹非凡。

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