明天就要准备拜天公啦，这些考究的习俗龙海

　　拜天公是闽南地区、台湾省汉族民间节日。每年正月初九举行。闽南群众视这一天为最高神天公的生日，非常重视。临近节日，家家户户都要打扫卫生、制作龟粿、发粿等，作为供品，并且祭拜的物品和程序都是很讲究的。

　　闽南初九拜天公供品

　　拜天公建议使用： 　　鲜花：鲜花、花束、盆花、盘花等等。 　　敬茶：热茶、饮料、汽水、素酒、黑麦汁、等等。 　　水果：拜天公必须使用五色水果（当下时节的新鲜水果，一般是凤梨、苹果、柑橘、甘蔗、梨子等）。 　　素食五牲（上天有好生之德，不杀生）：有面粉，糖果，冰糖，冬瓜糖等糕点制品。 　　五式或六式菜碗（素食菜）。

　　依照古礼的正式供品 　　拜天公建议使用： 　　质量高级一点的香（不含化学有毒物质）例如水沉香或是老山檀香，因为是天公生可以用寿字香。 　　鲜花：鲜花、花束、盆花、盘花等等。 　　敬茶：热茶、饮料、汽水、素酒、黑麦汁等等。 　　水果：拜天公必须使用五色水果（当下时节的新鲜水果），如果可以的话，用进口的苹果和高级的水梨为主，配合时令的柑橘和蜜枣。 　　素食五牲（上天有好生之德，不杀生）：有面粉，糖果，蒟蒻，糕点制品。 　　五式或六式菜碗（素食菜）。 　　宫庙一般使用的有： 　　山珍海味：塩巴、米、糖、姜、绿豆或红豆 　　五斋六菜和菜碗（数量有分6碗、12碗、24碗、36碗、72碗、碗）。 　　五斋：香菇、冬粉、木耳、金针、土豆。 　　六菜：六种素料的菜碗。 　　“菜碗就是看个人要用素料还是青菜，用红碗装成一碗一碗的，上面的数量就是。 　　一般家中的神明有备这些东西的话，大部份就是山珍海味、五斋六菜较多。 　　宫坛使用，祝寿时，是用以上项目，但是有祭天台的话，就分第几层要放多少的菜碗。 　　一般家庭祭祀就是将五斋六菜合而为一！ 　　方便一般民众在家中准备来使用！ 　　五个红碗放五样素食菜式加一份汤刚好符合五斋六菜！” 　　红龟粿发粿。 　　寿面或面线。 　　红圆或汤圆。 　　甜点：糕饼、糖果、饼干、点心等等。 　　金纸：五色金（大百天金、大百寿金、寿金、刈金、福金）或四色金（大百寿金、寿金、刈金、福金），最好选用正锡箔的制品。环保金纸也不错，最高级的是正手工正锡箔的。如果依照民俗可以使用天金+尺金的组合外加一些高钱（篙钱），如果烧金纸的空间时间都允许，可以加烧神马，云马，甲马，金钱给天兵天将。 　　植物油酥油灯或大型斗烛一对，十斤的很够份量。 　　爆竹。（拜圆满之后要放爆竹）

　　闽南民间有些食品在拜天公时是不可上供桌当供品的，在此举出： 　　不可上供桌的水果有：“杨桃”、“李子”、“西红柿”、“番石榴”、“榴莲”等，因西红柿、番石榴多籽，且冠有番字不雅；释迦像释枷牟尼的头，榴莲气味怪异，所以都不可拜。 　　1．“番石榴”、“蕃茄”：因为这二种水果多籽且不易消化，在人或鸟、狗等动物食用之后，经由胃肠随排泄物流出而遍地繁衍，（俗称狗屎）恐有不洁，用以祭神，似嫌诚心不足，故一般民众多不采用。 　　2．另外也有人不采用“杨桃”和“李子”祭祀。原因是因杨桃是外来水果（洋桃）不宜用来祭祀；而道教不以李子当祭品，是因太上老君，姓李名耳，为避其名讳而不采用。有无道理，端看祭祀者了，一般而言，圆形的水果较受欢迎，取其圆满之意。 　　不拜是不会怎样，不过民俗流传是”有拜有保佑，真的忙就到附近的大庙有设凌霄宝殿的，去礼敬祭祀一下玉皇上帝也是好的。

　　依照古礼的正式祭拜程序： 　　1．神前摆供牲馔祭品。 　　2．点燃神案蜡烛。 　　3．神前献茶三杯。 　　4．焚香迎神。 　　5．敬酌一杯酒。 　　6．掷杯筊请问神明（天兵天将）之降临。（三圣杯表示神明降临），因为天公不会降临人间，所以是天兵天将降临。 　　7．神明既降，敬第二杯酒。 　　8．对神明有所祈祷者，掷杯筊请问神明允诺否。 　　9．敬第三次酒。（敬完约等五分钟至十分钟） 　　10．掷杯筊问神明餐毕已否。（一圣杯即可） 　　11．双手捧持金纸与爆竹，拜供神明察纳。 　　12．焚烧金银纸并燃放爆竹。 　　13．持酒泼洒金银纸，称曰“奠酒”，然后撤收祭品。

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