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安仁向全国人民道歉

来源：龙海市时间：2017-8-22

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安仁向全国人民道歉了！

作者：曾知平

＂对不起！＂

安仁向全国人民道歉了！

＂为什么呢？＂，各位看官也许会问，在地大物博的中国，很多人都不知道安仁是何方圣地！因为毎当有人提起安仁，也不知道从何说起！如今，我们知错了，那是我们宣传的不够

＂对不起！＂

以前，真的是我们做得不够好。有人说，沉默是金！结果，我们一直太沉默了，以至于人人都觉得我们只是一个平淡无奇的小城市。

＂对不起！＂

我们知错了，在历史发展的长河里，没能及时让大家真正了解安仁，我们有愧！你们知道吗？在我们安仁，有多少有特色的东西被埋没，又有多少有意义的传统不为人知！

今天阿曾不吐不快，一定要把安仁的各种韵味说出来！

安仁民俗文化

安仁县是湖南省的一部分，在郴州最北端，东界茶陵县、炎陵县，南邻资兴、永兴，西连衡阳、耒阳，北接衡东县、攸县，素有“八县通衢”之称。全县辖5镇8乡，总面积.1平方千米，总人口44.37万人。管辖地区为半山半丘陵地区，地势东南高西北低。最高处金紫仙坳上海拔米。

对于民俗文化，安仁是全国唯一一个特别重视春分节气的城市，每至春分节，来自全国各地，五湖四海，九洲同聚于安仁这一个别样的城市

＂安仁春分节＂，俗称＂赶分社＂，又名＂药王节＂，至今已延续了上千年。年，安仁赶分社列入了湖南省第一批省级非物质文化遗产保护名录。

“炎帝尝百草，药灵在安仁”，正因为炎帝神农曾在此尝百草、发明医药，中草药交易自然成为安仁春分节赶分社的一个最具特色的活动。春分节期间，市场上集散草药超千担，药客商贾来自周边十余省百余县，远至蒙古，新疆，云南，贵州，广西，熙熙攘攘，万人空巷的盛况，实在是堪称一绝。

安仁特色美食

＂对不起！＂

安仁向九洲人民道歉了！

我们的美食还没做到天下皆知，但是，堪称天下第一汤的＂安仁草药炖猪脚＂不得不说，它就出自安仁！　　

＂民以食为天＂先由特色美食+地方特产一并说起，以下由阿曾给您细细道来。

1＂安仁草药猪脚汤＂

堪称天下第一汤，并非夸张

是：安仁草药汤历史悠久，传说有四千多年历史。

是：安仁对中草药的尊重全国排首位。全县几十万人口同时喝草药猪脚汤，加上周边十几个县市，甚至还有广东、广西、湖北、河南、四川、新疆等九省七十二县乃至东南亚地区的客人也不远千里，年年专程到安仁买草药熬汤喝，喝汤的人数世界罕见。

是：安仁县草药猪脚汤功效神奇，能活血生血、生津明目、祛风驱寒、壮阳健体、延年益寿、防癌等保健作用。传说神农带着随从，召来许多村民，到山上采回增骨风、搜骨风、鸡血藤、黄花倒水莲、吊马礅等草药，洗尽泥沙，放入沙锅里熬成汤，让村民们喝，村民喝了草药汤，病症都有减轻。神农帝又让村民打来野猪、野鸡与草药同煎，喝汤后效果更佳。

百姓一传十、十传百、百传千，家家户户都知道采草药熬汤喝。后来，人们慢慢地习惯以猪脚、红枣、黑豆、鸡蛋等兑付草药熬汤，药效更好，俗称“安仁草药猪脚汤”。

＂安仁辣椒捣焦钵＂

辣椒捣焦钵是安仁人餐桌上一道最常见的菜，只要有辣椒，就可以实现多元化的菜式，什么辣椒捣皮蛋、什么辣椒捣干豆角、什么辣椒捣茄子、什么辣椒捣鱼仔…………。

总之，重点在于一个钵外加你丰富的想象力就是了，这道菜的魅力所在，不管你是达官贵族，还是贩夫走卒，也不管你是宅居故里，还是浪迹天涯，只要你是喜欢吃辣椒的人，你吃上一口，保证你就会不自觉的爱上它。

3＂安仁元宵米塑＂

米塑是安仁人们用来庆祝节日或喜事的传统工艺美术品。做元宵米塑，俗称“琢鸡婆糕”。是千百年来，安仁人们自发形成的一种独特的乡土文化习俗。

每年元宵节期间，全县无论城乡，家家户户，男女老少，都要动手做米塑庆贺节日，主要表现用来祭祀始祖神农氏，供小孩娱乐，市场交易，小吃，收藏等；闲时，人们结婚嫁女、做寿、小孩子月满也要做元宵米塑祭祀诸神或作为礼品赠送亲邻好友以示庆贺。久而久之影响周边县市也形成这一习俗。

4＂安仁的荸荠＂

荸荠，又名马蹄、安仁土地肥沃，出品的荸荠营养丰富，含有蛋白质、脂肪、粗纤维、胡萝卜素和碳水化合物，常吃能促进大肠蠕动，能利尿排淋，是尿道感染患者的食疗佳品。可生吃，煮熟了吃，蒸熟了吃，煲汤吃也是首选！

说个小插曲，小时候家里穷，天寒地冻的天气里，我的父母还去田里挖荸荠换钱来交来年的学费。

5＂安仁烫皮＂

这个可不能小瞧，秋收之后，很多农村家庭在不忙的时候，结群作伴的制作烫皮，你烧火来，我蒸粉！制作方法和广州的肠粉很接近，需细磨慢研，蒸出来的烫皮才有弹性，香滑！

记得小时候放学回家，碰上家里或邻居在制作烫皮，一定会拌些辣椒面，均匀涂抹在蒸熟的烫皮上，卷成条状，吃上一口，辣得那叫一个＂过瘾＂，头顶都冒着热气，那感觉飘飘的！切成丝的烫皮晒干可以收藏过冬！如今在稻田公园随时可以吃到！

6＂安仁红心地瓜干＂

红心地瓜干是选用著名特产安仁红心地瓜精制而成，保持天然色泽和品质，富内含维生素A、C

属生理碱性食品同，能对米面肉类的生理酸性起调节作用。在保质期内表面会起白色糖霜，食味更佳，每年的年货里少不了它。

7＂安仁龙海脐橙＂

龙海脐橙是安仁龙海镇的特产。龙海镇亩“湘鲁脐橙”获农业部绿色食品认可，产品深受消费者喜爱。

地处湘东南的安仁县，有着良好的生态环境和丰富的林地资源。龙海镇地形主要为山地和丘陵，坡度较缓，土层较深厚，表层土有机质含量高，土壤肥沃，为脐橙的生长、发育提供了良好的条件。这里种植的“纽荷尔”、“罗伯逊”都是脐橙中的优良品种。亩的脐橙每年枝繁叶茂、硕果累累。

8＂安仁食用菌＂

安仁食用菌是湖南省郴州市安仁县的特产。在年的中国食用菌博览会上，安仁被评为中国食用菌之乡。

近年来，安仁县立足资源、气候、技术、劳动力等优势，因势利导，持续推进，着力引导发展食用菌特色产业，产业规模由小到大，产业链条逐渐拉长，初步实现了规模化、区域化、产业化发展，主要产品有：姬菇、秀珍菇、双孢蘑菇、金针菇、杏鲍菇、香菇等，产品热销广州、深圳、长沙、上海、港澳、新马泰等地，是湖南省食用菌主要生产基地县之一。食用菌生产规模居中南五省首位，年被评为“中国食用菌之乡”和“中国食用菌百强县市”。

9＂安仁豪峰茶＂

安仁豪峰茶是湖南省郴州市安仁县的特产。安仁豪峰茶主要产品有豪峰毛尖、豪峰银针、豪峰乌龙、豪峰人参乌龙、豪峰翠绿、豪峰绿茶王等。

豪峰茶产于湘东南罗霄山脉-安仁豪山，海拔-米，距炎帝陵15公里。境内香火堂、大平、九龙庵茶树遍山野，方圆百里峰峦叠嶂，溪水长流；终年云雾缭绕，峰霭茶翠。史传炎帝神农尝百草遇毒，到此得茶而解之，豪峰茶从此传于世。

后人取神农结庐野炊之地为香火堂，九侍卫栖憩处为九龙庵，县城建神农殿供奉朝拜。宋时曾产“冷泉石山”贡茶，今为湖南名茶，誉满三湘。

10＂安仁豆腐乳＂

是一道传统的、四季能收藏饮食的地方特色菜肴。相传在很多年以前，生长在安仁这块富饶而神奇土地上的人们，在征服世界、改造自然的过程中，为了自身的生存和发展，经过无数次酿制和改造，而发明了能整年收藏，味道鲜辣的豆腐乳。记得小时候，经常用豆腐乳拌饭吃！

11＂安仁米豆腐＂

湖南的米豆腐哪家强？当属安仁米豆腐最Q弹！安仁米豆腐是极好吃的特色美食，很多人喜欢吃，可以凉拌，水煮！但很多人却不知道制作的技巧。其实米豆腐的制作方法是很简单的，只要掌握好大米和食用碱的比例，自已在家就能轻松做出好吃的米豆腐。制作米豆腐的细节问安仁大妈，大婶！她们的手艺最地道。

安仁旅游风景区

“对不起！”

安仁向全国人民道歉！

是我们太委婉

以至于很多人不知道

安仁每个村落

每个景区都有别样的韵味

安仁旅游业日益兴旺

1＂首推稻田公园＂

稻田公园位于湖南省安仁县永乐江镇东南部，是我国目前唯一的集生态农业、科普教育、观光旅游、休闲娱乐于一体的“农业公园”。由中科院院士——“杂交水稻之父”袁隆平先生为稻田公园题写了园名。

每年春上，油菜花开，蜂飞蝶舞！游人如织，江堤两岸绿树成荫，远处绿水青山，空气清新，一派江南风光，俯瞰整个稻园，一躺平洋，花田分布有致，黄黄的油菜花美的惊艳，踏足于此，心情倍儿舒爽。

偶遇牛羊点缀其中，生活恣意而不被叨扰。

假如你秋收的季节来稻田公园，那种美，是美在骨子里的。

去年秋收时节，我们一家人拽着思念踏足于此。眼前万亩稻田沐浴在阳光里，稻田里的稻穗??在秋风吹抚下，弯了腰，点着头向我们招手致意，几分亲切涌心头！

走进田间地头，就像置身在稻海里，一阵阵秋风吹过，金黄色的稻穗沙沙作响，气势磅礴的稻浪如千军万马奔腾而来，一波未平一波又起！此起彼伏！

微俯身，触稻穗，壮实的果实在手心沉淀淀的，你也能深深感受到丰收的喜悦！

＂大石风景区熊峰山＂

又名＂三柱塔＂这个是我们小时候（80年代）认为最好的风景区，那时候还未开发，很原始也很有趣。

风景区位于排山、牌楼、清溪三乡镇交界处，距安仁县城仅5公里，现有排石公路与县城连接，交通便利，地理位置优越。景区规划总面积1平方公里，自然和人文旅游资源都很丰富，且相对集中在安牌公路沿线和永乐江……80年代，安仁没什么可游玩的地方，来三柱塔爬山登高是件非常愉快又具挑战性的事情！

3＂安仁轿顶屋＂

轿顶屋位于安仁县城关镇安康路38号，省级文物保护单位，始建于明崇祯15年（年），砖木结构，硬屋顶，小青瓦，马头墙，具有典型的明清时代湘南民居风采，整个建筑结构层层递进，起伏有致。这些历史文物的细节您在电影里也未必能看到。

4＂安仁丹霞风光＂

丹霞风光远看似染红霞，近看则色彩斑斓，安仁县渡口、龙海、承坪都有大规模的丹霞地貌群。安仁丹霞山虽不高，却连绵数里，丹霞石全部都是整块，不断层，面积大，丹霞无数奇洞隐于山中，有千冈、千峡、千湖、千坦之称。有些石块的表面有很多蜂窝状，我不得其解，它在等待兴趣中的您更深层次的了解！

5＂安仁神农殿＂

神农殿年重建于凤冈山上，占地面积1万平方米，已投入建设资金余万元，景区分四个阶梯广场，级台阶拾级而上，第四广场建有神农殿、殿高0.8米、长4.8米、宽3.8米，整个建筑宏伟壮观，每年参观的游客不记其数，香火旺盛！神农是人们心目的神，神农吃苦耐劳，顽强拼搏，勇于探索，敢于创新的精神一直照亮着安仁人民！

6＂安仁月轮岩＂

月轮岩位于县承坪乡凡古村，置处于龙脊山风景区中，始建于明崇祯年间，为县级文物保护单位。岩洞呈弯月状，高30米，宽18米，总面积0平方米。洞中冬暖夏凉，置身洞中，令人心旷神怡。

7＂安仁金紫仙雾景＂

金紫仙海拔.6米，是安仁县最高峰，雾景乃金紫仙一绝，清晨傍晚或雨后时分常见缕缕轻雾，自山谷升起，气流在山恋间穿行，上行下跃，活跃、洁白云雾的飘荡，使全部山峦呈现出静中寓动的美感，造化出变幻莫测……现如今，随着生活质量的提高，金紫仙是徒步，登山，骑行爱好者的最佳去处。

8＂安仁赤滩风光＂

赤滩风光以山水见长。山依着水，水傍着山，江水在重山之间蜿蜒前行，将山的倒影深深拥入自己的怀抱。山因为水更加青翠，水缘于山而愈发秀美，常有白鹭等各种水鸟掠过江面。山与水的完美结合，是乐水、读山、亲自然的理想之地。

9＂唐天际将军故居＂

唐天际将军故居位于湖南省安仁县华王乡杨柳田村，始建于清代光绪30年（年），总面阔43.5米，总进深3米，高两层，纵深两进，建筑面积平方米，占地面积平方米。青砖、青瓦、马头墙！去年有兴瞻仰了唐将军的故居，唐天际将军，他是近代史上，安仁人的骄傲！

10＂安仁义海风光＂

义海风光位于关王镇赵源村、景区山恋叠幛，植被丰富，呈原始次生林状态，有小桂林之誉。境内的最高山海拔米，是观看日出的好去处，晴天能远眺40公里，景色巍巍壮观。驴友登山爱好者的好去处。

安仁名人响当当

“对不起！”

安仁向全国人民道歉了！是我们太低调了，安仁的名人也是响当当的。

1唐天际

中国人民解放军开国中将(～)

唐天际（-）中共中央纪委常委,中国人民解放军中将,总后勤部副部长。湖南省安仁县人,原名唐时雍,年11月1日生于安仁县华王乡一个农民家庭。年考入湖南法政专门学校。年5月加入中国共产主义青年团。年9月转为中国共产党党员。年经中共党组织批准加入国民党,并考入黄埔军校第四期学习。参加过东征、北伐,曾任国民革命军前敌总政治部宣传队分队长、第三十六军一团三营-表、第二十军军部特务连副连长。

周国桢

周国桢(.8—)湖南安仁人。擅长陶艺和陶艺教育。0年入苏州美专，4年中央美术学院雕塑系毕业，后到景德镇市轻工部陶瓷研究所从事现代陶艺创作。年调轻工部景德镇陶瓷学院任教。曾任中国美协理事，江西美协副主席，景德镇美协主席，陶瓷学院教授。作品有《弹弓手》、《独立》、《西班牙舞》、《天亮了》、《雪豹》等。出版有《周国桢陶瓷艺术》等。

3谢宗玉

谢宗玉(～)湖南安仁人。中共党员。6年毕业于湘潭大学中文系。同年分配到长沙市-政治部工作。4年开始发表作品。年加入中国作家协会。著有长篇小说《天地贼心》，散文集《田垅上的婴儿》、《村庄在南方之南》等。40余篇散文、小说选入中国年度优秀作品选，十余篇散文选入中学语文课本。年获湖南青年文学奖……

4谭双泉

谭双泉(0—)中共党史、中国近代史专家。湖南省安仁县人,0年1月出生于安仁县龙市乡一个农民家庭。年考入湖南大学历史系。参加新民主主义青年团。后加入中国共产党。年被推荐去中国人民大学马列主义研究班学习。3年到湖南师范学院(今湖南师范大学)任教。9年由高教部借调北京,在李新等同志主持下参与编写四卷本《中国新民主主义革命时期通史》(获国家教委高校教材一等奖)。一年后返回湖南师院。历任政治系副主任。

5刘一祯

刘一祯，8年1月31日生于湖南郴州，中国人民解放军空军政治部文工团青年歌唱家。毕业于湖南师范大学音乐系、解放军艺术学院音乐系研究生。00年开始，践行“孝亲敬老”的公益事业，获文艺界首届“中国演艺界十大孝子”获得者。中华孝亲敬老楷模，全军先进老干部工作者，提名全国道德模范，北京第十四届人大代表，中国共产党党员，连任第九届、第十届、第十一届、第十二届全国青联委员，中国敬老宣传员，中国环境保护文化促进会理事。

很多人以为安仁没什么历史

没什么风俗文化，对不起！

那是我们以前没有告诉你

安仁是神农文化的发祥地，素有“神农故郡、南国药都”之美誉。这里神农文化底蕴深厚，炎帝神农氏在这里尝百草、治百病、教化农耕，在豪山乡断肠坡误食断肠草而亡，葬于茶乡之尾。由祭祀神农衍生出来的赶分社、元宵米塑、春分开耕等独特风俗民情，颇具神奇色彩。境内神农谷、抖药坑、晒药坪、神农脚、神农泉、神农殿、香火堂、九龙庵、药湖寺、断肠坡等已成为神农文化的物质遗存，为世人所景仰。

安仁县同时也是湖南省境内最早有人类活动的区域之一，迄今为止，安仁已发现两处新石器时代文化遗址。即距今约有五六千年的“神农时代”的遗址——朝阳何古山遗址和安平司遗址。

许多安仁人怀着梦想离开了家乡

也有的人带着成就回到了这里

这个城市

虽然不是繁荣的

但却是最温暖的

不同的人对它有不同的见解

但是它始终张开臂膀

欢迎每一个过客或归人

这是一座正在崛起的城市！

相信我们的安仁

一定会发展的越来越好！