闽南地区,在农历二月初二被视为灶君生日,大家为了祭拜灶君,便采用米烧粿来作为贡品。所谓的“米烧粿”也被称为“大猪粿”,在一些农村被叫做“大猪包”,吃的时候都要蘸点甜辣酱,想想都有点口水泛滥了……
米烧粿的来历陈元光大将军在世时,每年的二月初二,他都要求士兵用麦粿来祭拜灶君。当时,漳州人都很不解,前去询问才得知,士兵们是在求财保平安。后来,漳州人便纷纷效仿。
但是,漳州人不爱吃小麦,而是偏爱大米。所以,聪慧的漳州人便进行了改良。于是,就有了今天的“米烧粿”。据说米烧粿已有百年历史。如今石码民间依旧流传着农历二月初二日用米烧粿供奉灶君公的习俗。
石码米烧粿米烧粿是咱龙海石码著名的汉族传统小吃之一,外观看起来与北方的水饺相似,清香可口,雅俗皆宜,是人们喜爱的米制佳品。趁热吃起来,皮薄馅香、软糯适中、有微微的辣味,当中包的馅料包括:红萝卜、笋、芹菜、豆腐干、高丽菜,还有油炸过的蒜丁。
好想做一个盆子大的米烧粿,把自己喜欢吃的馅全部搁进去,那味道,吃起来一定很幸福。
趁着春光正好,换个新发型,迎接新气象!古有腊月二十七后不剃头之忌,到龙抬头这天正适合理发,不少人趁着昨天剃龙头讨吉利。过了正月,就可以和不能剪发的习俗告别啦。
在你的剪发修发经历中,有没有遇到过奇葩的理发师?会不会出现一戴上眼镜发现和预期并不一致的囧事?是不是有件事让你下定决心剪掉留了多年的长发?
欢迎各位来与龙海在线小编分享和理发有关的趣事,小编的 龙海在线的网友们,记得二月初二吃米烧粿哦!
转载请注明:http://www.longhaishizx.com/lhsxw/1627.html