美好食光安全相伴龙海市月港幼儿园食品

美好食光

安全相伴

--校园食品安全守护行动

食品安全卫生工作是保障幼儿健康的重要工作，为了切实落实上级部门下发的《龙海市-年校园食品安全守护行动工作方案》文件精神，龙海市月港幼儿园开展了食品安全主题教育活动，进一步普及食品安全知识，保障教职工和幼儿的饮食安全，提升校园食品安全水平。

一

深入培训提升意识

我园成立了以魏园长为主的食品安全领导小组，切实做到机构、人员、设施到位，责任、监督、落实到位，以最严谨的措施保证食品卫生安全工作行之有效地进行。及时召开了领导小组会议、全体教职工会议，传达上级文件精神，学习食品安全法律法规，真正树立“安全第一，预防为主”的思想。

二

积极宣传辐射大众

我园利用班级宣传栏、班级食品卫生宣传板块、校园LED宣传标语等宣传方式，大力营造宣传氛围，把食品安全体现在幼儿园文化建设之中，形成家园合作，从而提高幼儿食品安全素养和自我保护意识与能力，保障幼儿健康饮食、健康成长。

三

安全教育加强防范

01

国旗下的专题教育

围绕守护食品安全的主题，我园利用国旗下趣味问答和儿歌表演的形式，结合幼儿已有经验，对幼儿的食品安全常识进行了普及，帮助幼儿了解食品安全的重要性。

02

主题教育正当时

各班开展了《不吃过期的食物》《买食品注意事项》《我会这样吃》等食品安全教育活动，将食品安全融入到幼儿的生活中，了解选择健康食品的方法，教育幼儿不乱吃零食，不食用来路不明的可疑食物和饮料，防止病从口入，增强幼儿食品卫生安全意识和自我保护能力。

03

营养膳食我知道

在老师的讲解下，小朋友们认识了膳食金字塔，了解了餐点的比例分配和不同食物的营养价值，将营养均衡的食物进行搭配，并用绘画的方式记录下来。使小朋友们认识到均衡饮食的重要性，从而逐步养成不偏食、挑食的好习惯。

04

我是小小讲解员

中班的哥哥姐姐们走进小班，生动有趣地向弟弟妹妹们介绍了食品安全小知识，教小班的弟弟妹妹找一找食品袋上的生产日期和保质期，知道过期的食品我们要怎么处理。通过“以大带小”的方式，使小朋友们认识到食品安全的重要性，从而逐步养成良好的饮食习惯。

保质期在这里噢！

05

健康饮食最重要

小朋友们从生活出发，都擦亮了小眼睛去发现生活中的问题食品和垃圾食品，学会对它们说“不”，养成喜欢吃对人身体有益的绿色健康食品的好习惯。

四

加强监督规范操作

我园把食堂规范化管理作为食品卫生安全工作的重中之重，加强食堂人员的操作安全和烹饪卫生要求。食品安全监管小组多次对食堂卫生、食品的索票登记情况、仓库食品出入及库存情况、餐具清洗消毒工作、厨房工作人员的规范性操作、食品的清洗加工烹饪环节和食品留样记录进行核实检查，切实做到检查不留死角，严把食品安全关。

定期监督抽查

检查储存食品保质期

检查各类表册记录

食品留样48小时

明厨亮灶监控覆盖

五

科学配膳营养健康

幼儿的每日膳食由专门的保健营养师根据季节特点和幼儿年龄生长发育的需要制定带量食谱。每周更换食谱，确保营养均衡，做到荤素搭配、粗细搭配、甜咸搭配、干稀搭配，让孩子吃的安全、吃的健康，真正服务于每一位幼儿的健康成长。

“民以食为天，食以安为先”！幼儿的身体健康和生命安全，心系千万家，也心系幼儿园，只有认真踏实做好每一个细节，真正做到“食品安全万无一失”，保障每一位幼儿健康快乐地成长，才能使家长放心。今后，龙海市月港幼儿园将一如既往的规范做好食品安全工作，保障“舌尖上的安全”，让我们筑起食品安全的“防火墙”，一起来守护孩子的身体健康。

扫码

转载请注明：http://www.longhaishizx.com/lhsxs/7402.html