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这个杂粮煎饼在龙海整年都很火坐拥一大波

来源：龙海市时间：2018-1-8

青春不老时光不负

小石码的红树林美食广场上有一煎饼摊，默默沉浸于煎饼江湖10年了，摊名“洪太吉”。

摊位不是很起眼，味道却很特别！

十年煎一饼，口味胜山东。

趁着热乎咬上一口，香气扑鼻，嘎嘣脆！

每天下午四点准时出摊，立刻刷爆了朋友圈！微饿的时候想起，为了吃一个煎饼下午茶，吃货们纷至踏来！！！

香喷喷的煎饼，超级大只！软糯的面皮，就着老板香辣密制的酱汁，带着蛋香入口，简直太过瘾！！！

老板摊煎饼的手法也是特别熟练！手煎煎饼皮，口感更加Q弹，微焦金黄且微微向上翘起裙边的外皮太让人爱了。

青春不老时光不负

“洪太吉”杂粮煎饼的美味奥妙，在于：面皮和酱汁。

1、面皮：黄金比例的小麦粉、玉米面、黄豆面、荞麦面、五香粉（等），配比很重要。摊出来不粘不软，蛋香萦绕其中。

2、酱汁：老板香辣密制的酱汁，不会太咸，稍有点辣，味道很好。

青春不老时光不负

除了日常的几款热销煎饼套餐，

您还可以按自己的喜好，自选加料，火腿、蟹柳、热狗、鱿鱼、芝士、培根、鸡排、鸡肉等，还有各种新鲜蔬菜、芝麻、玉米。

多寡随意，丰俭由人。

特别值得一提的是，搭配的鸡肉、都是精选极嫩，腌制数小时至非常入味，再炸至微酥、肉肉入味。一整个大煎饼吃下去都不会腻哦~~

青春不老时光不负

PS：生活就像杂粮煎饼

一层一层的叠加

满满的都是美好哇！

香气包裹在舌尖上蔓妙出的记忆

今天传递给你。

红树林的“洪太吉”

一直都在那儿，等你！

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