福清市简称“融”,名取自“山自永福里,水自清源里。福清素有“文献名邦”之称誉。
福清是全国著名侨乡,86万融籍乡亲遍布世界近个国家。
我们福清,有一种牛气叫人才辈出郑侠
北宋诗人,《宋史》为他立传,名满天下的苏轼视他为生死之交。
叶向高
明代两度出任内阁首辅大臣,为万历皇帝出谋划策的名人。
隐元
隐元禅师是创立日本禅宗三大派之一黄檗宗的高僧。
王钦敏
十二届全国政协副主席、全国工商联主席。
陈章良
中国科协第八届全国委员会副主席,生物学家,曾任北北京大学生物系主任,生命科学学院院长,北京大学副校长,中国农业大学原校长(全国最年轻的高校校长)。
翁祖亮
翁祖亮,男,年7月生,汉族,福建福清人,中共党员,年8月参加工作,大学,工学学士,高级工程师(教授级)。现任中共上海市委常委,浦东新区区委书记,中国(上海)自贸区管委会常务副主任,上海国际旅游度假区管委会副主任,市临港地区开发建设管委会副主任。
林绍良
印尼前首富,美国《投资家》杂志将其列为世界12大银行家之一,曾被称为“世界十大富豪之一”。
林文镜
福建融侨集团的缔造者,印尼“林氏集团”两大股东之一。
曹德旺
福耀玻璃工业集团股份有限公司执行董事兼首席行政总裁。
韩国龙
有位北京房地产界中的福建“四大家族”之一,手握两大上市公司:中国海淀、冠城大通。
俞培俤
被誉为“亚洲华南虎”的著名侨商,现任名城企业集团董事局主席、东福实业发展有限公司董事长、名城地产(福建)有限公司董事长、世界华人华侨(亚洲)青年总商会会长。
我们福清,有一种人文景观叫历史悠久天宝陂
福清市龙江街道观音埔村。始建于唐天宝年间(~年),北宋大中祥符间(~年)重修,改称“祥符陂”。元符元年(年)再度重修,熔铜汁固其基,又改称“元符陂”。天宝陂是唐代修建的大型水利工程,是闽中地区现存最古老的大型水利工程。
石竹寺
石竹寺创建于唐宣宗大中元年(年)。位于福清市宏路镇石竹山状元峰下,坐落在半山腰的悬崖峭壁上。从山下仰望,犹如空中楼阁。寺创建于唐大中元年(年),由仙君楼、玉皇殿、文昌阁、土地庙、观音堂、伽蓝殿等组成。寺内供奉的主神是九仙君。
瑞岩弥勒造像
始凿于元至正元年(年),至明洪武元年(年)建成,是中国现存最大的布袋弥勒造像,高9米、宽8.9米。
东关寨
位于福清市一都镇东北方向的东山村,建于清乾隆元年(年)的围堡式古民居。
黄阁重纶坊
为纪念叶向高两次入阁主政,于明崇祯元年(年)建成的牌坊。
瑞云塔
号称南天玉柱的瑞云塔,建于明万历三十四年(公元年),当时由叶向高之子、府丞叶成学与知县凌汉聊募捐鸠工,名匠李邦达负责设计施工。传说卜基之日,五色云自太保山来覆其上,烂漫辉映,故塔成后名为瑞云塔。
黄檗山万福寺
中国禅宗临济宗的发源地,日本黄檗宗祖庭的寺庙。
海口龙江桥
龙海江东桥、泉州洛阳桥、晋江安平桥合称福建省古代四大桥梁,福建省内目前保存最完整的宋代石梁桥。
南少林寺
福清的南少林寺十座分寺中较早创建的分寺。
我们福清,有一种任性叫吃货天堂福清滑粉
福清滑粉是一种肉汤。滑粉的特殊在于放酸笋和香芹。酸笋在福清叫笋蜜,放在汤里面滋味特别。福清人几乎什么都能用来滑粉,各种海鲜、肉类,比如马鲛鱼滑粉、带鱼滑粉,五花肉滑粉等等。
高山羊汤
福清特产高山羊肉质鲜美、膻味轻,故有“羊肉之冠”的美称。羊腩肉洗净,切片;油热锅后放入姜片煸炒出香味后倒入开水,加调味料,水烧开后先放入羊肉煮熟,撒上葱丝和香菜叶即可出锅食用。
龙田番薯丸
番薯丸外皮是用淀粉加上去皮的番薯,揉搓而成,馅则是由剁碎的猪肉、葱,和紫菜、牡蛎组成。外皮软而有嚼劲,馅儿很鲜美,直叫人欲罢不能。
福清花生
福清高山当年收成的四粒连“花生”为原料,“水煮花生”是很盛行的。当“花生”收获后,将其带壳洗净,在盐水中煮熟撈出,铺在竹帘中晒干封存,要吃时抓一把,方便、好吃又不上火。、
福清光饼
福清光饼以精面粉为主要原料,配以适当的食盐和碱,加水揉成面团,捏成饼状,拍上芝麻醒会,放入事先烤红的特制的饼炉内,烘烤到酥脆后铲下。
福清光饼分没馅儿的和紫菜光饼两种。
紫菜光饼
龙江鱼饺
将鲅鱼肉和猪肉混合剁制均匀,加入调味料,切碎韭菜拌匀,用地瓜粉和面粉擀成的面皮包成饺子形状。
江阴豆腐焖
油锅家姜末炒香,再放入海蛎、蛎干和肉丝,稍炒去除腥,加清水大火烧开。再加金针菜和用手捏碎的老豆腐,磹紫菜及香芹末,再次烧开。最后加调料,再调入较为浓稠的水淀粉,浓稠起泡后即可出锅。
港头焖面
焖面用的是碱面,加入青菜和海鲜一起焖煮。劲道的面条,爽口的汤汁,精选的配料,四溢的香气。
东张炒糕
将红薯淀粉与清水1比3混合,加入白砂糖调匀。猪油倒入锅中,待油温达到5、6成热时,将之前调好的淀粉糊倒入锅中,沿同一方向绕圈翻炒,待淀粉糊变色凝结可自由翻炒至半透明装,趁热倒入准备好的容器中。在表面撒上炒好的花生、瓜子仁和芝麻,待冷却结冻即可食用。
甜饺
用鸡蛋不加水和好的面,包上拌糖的芝麻、核桃、腰果、花生碎等材料做的的馅儿。入油锅炸成金黄即可。
茶食
类似细面条炸成的特色小吃,茶食制作工序大致有7个:机轧面粉、搓成细面、细面过粉、发酵、缠绕细面、油锅热烰、翻滚成型。香、酥、脆兼备。
南岭牛仔肉
牛仔肉是南岭的第一美食,南岭牛仔肉不但肉质更加嫩滑,而且口感也更加鲜甜Q弹。牛里脊裹上地瓜粉,往开水里一滚,就是福清独有的风味牛肉滑粉;牛排骨与萝卜一起炖煮,能补充人体必须的钙质。
起家粿
起家粿是米粿,糯米发透后磨成浆,用白棉布袋装着压干,加入酵母发酵后,做成圆饼状,垫着粿叶蒸熟。因为粿蒸熟后会膨胀起来,所以命名为“起家粿”,寓意发家致富。
尾梨糕
以地瓜粉加尾梨碎、水、白糖搅拌均匀,装入模具,上面撒些芝麻,猛火蒸熟,取出冷却切块即可食用。
福清海蛎饼
石竹湖砂锅鱼头
江阴油炸海苔
以淀粉包裹,加入调料,放至热油中炸制酥脆,咸鲜可口。
油粄
像水饺,只是里面填的是炒过的花生碎和白砂糖猪油香葱。
福清蛎烰
蛎烰,是用海蛎加芹菜、大蒜苗、葱花加上番薯粉、水、调料调匀,用勺子挖起来一团团,下油锅炸。出锅时外酥里嫩,鲜甜浓香。
福清芋丝
将芋头置擦板上擦出细丝,拌入面粉,香葱,虾油摊成片状,入油锅炸熟,香酥鲜嫩,十分可口。
炸番薯饺
以番薯和番薯粉为主料。先将番薯蒸熟、捣烂后,加入番薯粉,揉和均匀后,再擀成薄皮,包入炒熟去膜的花生仁、芝麻、红糖等甜馅,放进油锅中炸成金黄色后捞起沥干即可。
鱼饼
用鱼肉掺合面粉再加姜末、葱花、荸荠丁、鸭蛋及食盐、味精,讲究的再添些蟹黄搅拌成五彩糊状包上肉馅成丸温火油炸。
炸海鱼
福清因为靠海有种类丰富的海鱼,福清人日常喜爱将各类海鱼用油炸的方式进行烹饪。
米斋
福清称为“下界君节”吃的食品,是以米浆加上鲜番薯揉匀,制成乒乓球大小的剂子,再把两个剂重叠拍压,成为上下两块的相连小圆饼,上锅蒸熟。
一都枇杷
以果大色艳,肉厚汁多,味美爽口而闻名。
渔溪龙眼
皮薄、核小、肉脆、口感好。
福清番薯干
盖邑扁肉
福清海鲜
靠海的福清美食明洞中自然少不了各种美味的海鲜。
我们福清,有一种风景叫山明水秀石竹山
因翠竹满山与奇石嶙峋而得名,素有“中华祈梦第一山”之美誉的首批国家水利风景区。
福清湖
东张水库
面积十五平方公里的人工平湖,东从根本上解变了福清“十年九旱不收粮”的历史,改变了农业结构。一湖春水,带来了百里丰收,万家幸福。
大化山
大化山属戴云山脉的支脉,峰峦叠翠,万顷林涛。山高、林深、路险,至今仍保持着原始的自然风貌的山。
大姆山草场
福州辖区最大、最美的绵延八百亩的天然高山草场。
目屿岛
岚湖山
福清最高的山平均海拔约米,常年云雾缭绕、气候独特、土壤肥沃富含有机质,方圆数十里少人为污染,是闽中地区不可多得的高山生态茶叶生产基地。
鹅闹夫妻湾海岸公园
目屿西南端,因南北两个沙滩依偎在一起而得名,被推选为福建海岸公园的海湾。
天生农庄
集林木花卉、科普教育、旅游观光、休闲度假为一体的田园水乡。
双溪村
世外桃源小村庄,是国家老牌革命根据地,拥有最美油菜花田。
我们福清,有一种思乡情怀叫福清民俗板凳龙
又叫板灯龙,在龙高半岛流行了数百年历史。龙高半岛的舞板凳龙活动首推三山镇瑟江村。这个多户多人的沿海村庄,每年闹元宵时板凳龙最多可达6条。
拜初二
福清独有的风俗,也称拜新座。福清习俗中初二是不能登门访问的,会被认为带去晦气,只有当年新丧人家例外。
据讲明嘉靖年间有一年做年时倭寇突然进犯,人们纷纷避难,只有老弱病残无法逃避,多被倭寇杀害。待倭寇退去后,乡亲们便到遇害者家中吊唁,表示慰问,还在红联头上加贴一牙白纸,因此“拜初二”和“贴白头联”就成为福清的风俗。
弄五兽
弄五兽福清市非物质文化遗产,据了解,“五兽”是指大象、甪端、麒麟、弥狮、貔貅。“弄五兽”习俗源于村民辟邪的愿望,是蒙满文化在福清传承,具有很高的保护价值,至今已流传了多年。
中秋烧瓦塔
每逢中秋,节前数天小孩子就分头拣瓦片叠瓦塔,拾柴堆在塔心,做为中秋夜点塔灯的准备。
伡鼓舞
伡鼓舞道具由一面大鼓、数十对大钹、两面大锣和两面凸脐锣组成。新厝镇也因此被文化部命名为“伡鼓艺术之乡”。
宗鹤拳
走灯牌
东张镇香山村庄厝自然村的走灯牌,类似灯会,已有近千年的历史。每逢元宵节,村民就会将灯牌从兴龙宫里请出来,走村串户举行巡游活动,期盼来年风调雨顺、六畜兴旺、平安幸福。
社火
是流行在福清与莆田交界的新厝镇的综合民间艺术活动。其内容极其丰富,包括点木塔、头尾座两大部分,俗称社火。其中燃木塔和车鼓队含有大量的民间舞蹈成分。村民们为了庆丰收保太平,祈求来年吉祥如意,国泰民安。
渔翁戏蚌
也称“逗河蚌”“海蚌舞”,是一种古老的民间舞蹈形式,多由两人表演,通过一男一女的双人舞蹈,表现出渔翁和蚌精的戏耍中,用计将其捕获的情景。表演时,还可以穿插民歌演唱,以锣、鼓、镲等打击乐伴奏。
海族舞
海族舞表演始于南宋。渔民为了自娱自乐,每逢节假日或农闲时分都会聚集在一起,模拟海洋生物的动作、习性开展民俗活动,海族舞就是其中的一种。目的是祈求出海平安、捕鱼丰收。
走街习俗
江阴镇塘边村的“走街”习俗已有多年历史,可追溯到元代至正年间。如今,每年农历正月十九,该村都会举行一年一度的“走街”活动。
宗鹤拳
福清乃南派武术之发祥地,宗鹤拳发源于福清市镜洋西边茶山自然村,
南拳中的一种,宗鹤拳的最大特点是宗。宗是方言,难以用确切的文字来表达,只能说个大概,我们知道,狗从水里爬上岸时,身上总是发出一种弹抖之劲,把身上的水在片刻之间弹掉、抖净,狗的这种动作叫“狗宗身”,这种弹抖之劲就叫“宗劲”。所以我们说,“宗”有“弹、抖、撞”的含义。
我们福清,有一种景象叫发展福清全国综合实力(科学发展)百强县市、中国工业百强县市、全国科技进步先进县市,福清一直都在发展大道上前行。
福清东部新城
福清史上规模最大的城市建设,将沿龙江两岸打造出一座宜居宜业的生态新城。东西畅通、江城一体、宜居宜业。
闽台(福州)蓝色经济产业园
以海洋新兴产业、高端临海产业、现代海洋服务业为园区发展方向;以两岸海洋战略性新兴产业合作发展为目标,联手抢占海洋产业发展制高点,构建两岸海洋经济深度合作的引导园区。
京东方8.5项目
总投资亿元的福州京东方第8.5代新型半导体显示器件生产线项目已在融侨经济技术开发区开工建设。提供具有竞争力的产品,同时将产生强大的产业集聚效应,对提升和促进福清、福州甚至福建及华南地区电子信息产业结构转型升级,推动区域经济发展具有重要意义。
江阴工业集中区
以重要深水港口和临海重化机械工业基地与大型物流中心为主的现代化工业集中区。
福光股份光学电子工业园
总投资7亿元,将打造福建省乃至全国规模最大的车载镜头及光电系统研发生产基地的工业园。
中景石化科技园
占地0亩,总投资亿元,年产值亿元,将成为江阴化工新材料专区重要支撑的项目。
兴化湾样机试验风场、福建三峡海上风电产业园项目
位于福清市江阴半岛东南侧和牛头尾西北侧海域,样机试验风场是福清兴化湾兆瓦海上风电场一期工程,已列入福建省海上风电规划,完成科研项目立项。计划安装GE、金风、上海电气、海装等国内外9家知名风机厂商生产的共14台5兆瓦以上的风电机组,总装机容量约8万千瓦。
东旭光电项目
中国大陆首条真正意义的8.5代液晶玻璃基板生产线项目。
福清核电站
目前中国自主化、国产化程度最高,安全性非常可靠的核电机组,年后福建省三分之一的电力将来自于福清核电。
中铝东南铝精深加工基地
项目总投资亿元,规划产能80万吨,产值超过亿元,将采取“成熟一批,发展一批”模式滚动推进建设。将助力福建铝加工产业集群的加快形成,带动的产业发展规模将超过亿元。
这就是欣欣向荣的福清
人杰地灵,魅力非凡
历史悠久,前景光明
一座幸福的城
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