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平均不超过60元,漳州古城美食任你吃

来源:龙海市 时间:2020-9-18

继之前前往龙海(人均40元,就能把美味龙海吃透透)和石狮(石狮的小吃,真是便宜美味又大份)探过美食后,这次秘密军团把目光投向了漳州古城。

到漳州交通还是很方便的,此次选择了搭乘动车,厦门站到漳州站大约费时30分钟,再打车到古城也不过25分钟,全程1小时左右便能到达。

古城以前是台湾街,有许多卖服装的店面,近几年经过翻新工程规划了这片区域。虽然范围不大,藏的小吃美食倒不少。如果你有时间的话,不妨跟着我们一起扫了这几条gai~

建国蚵煎蚵面

人均13元

新华西路鑫荣花苑二期28栋

这家海蛎煎非常特别,是用油炸制作而成。店面墙上挂着各种名小吃的牌匾,味道看来不容小觑。

高温下的蛋液和米浆变得酥脆无比,稍微一夹就碎掉了。一入口,酥香的蛋米香便缠绕口中,海蛎新鲜甜美,不爱蚵仔的秘密君也被攻略了。

另外还点了碗海蛎清汤,葱头油和芹菜点缀下汤头极为清甜,海蛎数量不多不过个头不小,裹着层薄薄的粉,吃着多了分软糯口感。

诗墩麻糍粿

人均5元

新华西路-23号

同事说这是家挺有名气的店铺,太晚去的话还会遇到麻糍售罄。店面并不大,一分为二。一半现炸菜头粿,一半贩卖各种各样的麻糍。

菜头粿外脆里嫩,萝卜的特别香味就含在里头。拌上店家搭配的辣酱,味道甜辣浓香。秘密军团一行人吃完又各自打包了好几份。

吃完继续往下一家前进,道路两旁一边是旧时古厝,一边是翻修过的新屋,新旧相对倒也有趣。

途中路过一间礼拜堂,装修雄伟而庄严,引得秘密军团一行人不禁侧目几分。

阿君豆花

人均15元

青年路-4号

阿君豆花原开在前锋市场,如今搬至青年路。新店简约明亮,环境干净了不少。

进店便能看到十几种不同卤料供选择,阿姨手速极快的舀几勺豆花当底,加入粉丝,剪短客人点的料,最后添勺卤汁就完成了。

点了5样料才16元,份量却不含糊。汤汁是卤味的味道,不过没有那般重口,咸淡适中。粉丝不是Q弹类的,和豆花一起吃似乎都不用嚼。最喜欢里面类似鱼板的料,加的黄花菜也特别有味。

穿过中山公园,有不少阿公阿嬷带着小孩在散步,也有情侣依偎在长椅上。公园里的绿化量十分高,真是一派鸟语花香的景象。

松树干拌面店

人均15元

北京路老瑞林药店旁

听说松树已经有近30年的历史了,这次中午还未到饭点去,店里也早是座无虚席。

各式各样的卤料看得人选择困难发作,最后选了猪皮、豆腐两样。猪皮并不是软糯派的,稍硬而有嚼劲,不会腻。

拌面加了辣酱、蒜蓉和花生酱,汆烫得软硬适中的碱水面拌匀酱汁非常好吃。配碗清清的肉丸鸭血豆腐汤,这就是地道的漳州味。

水根卤味馆

人均15元

北京路号

这家卤味馆很特别,还卖饭。店里有堂食作为,许多人点上几样卤味,来盘青菜就吃了起来。不过尝过他家卤味后,终于了解是多么的下饭。

除了堂食,还有不少人来打包一些拎回家。卤料都是整块整块的叠放着,最惹人注目的就是一整颗猪心了。

炸猪皮(左),猪蹄筋、大肠(右)

打包的店家也会在袋子里放好独立包装的酱汁和腌萝卜。他家的卤味不像普通的那般咸,空口吃也没关系。最喜欢猪蹄筋软烂的口感,不失糯劲,推荐~

老国三角粿

人均2.5元

北京路号

看店面就知道很有历史的一家小店,除了招牌三角粿,还有润饼、芋头丸等小吃卖。

三角粿不同于菜头粿,是米浆和芋头混合而成的。不过同样都是蘸着辣酱吃。甜甜软软的还带些米香。

穿梭在小路时发现这里还有些许未翻新到的旧迹,招牌都是80年代的风格。虽旧,却独有那时期的韵味。

孔庙老店果汁

人均8元

延安南路号

孔庙附近卖果汁的店铺真的非常多,几乎十步一家。每家卖的都差不多,尤其是最具代表性的片仔癀甘蔗汁。

片仔癀叶(右)

我们买了百香果甘蔗和片仔癀甘蔗,百香果是整颗带皮榨的,不过喝着并无苦味。先入为主以为片仔癀是苦的,没想到喝着有些青草香,搭配甜味的甘蔗汁,口感不错。

百香果甘蔗(左),片仔癀甘蔗(右)

百香果放了两颗却不太显味,不知道是不是甘蔗过甜的原因。相比起来还是片仔癀的味道更新颖些。

听同事说,以前她们临近考试前都会来孔子庙拜拜。周围则是些新开的小店,闲逛着还有点丽江古城的影子。

老康祖传面煎粿

人均3元

延安南路号

到店的时候阿姨才刚开始制作,一边招呼我们来泡茶一边忙活着,特有人情味。

等了十几分钟,一大块热气腾腾的面煎粿便出炉了。金黄焦脆的外表看着就馋人,发散着的粿香更是止不住咽了口口水。

面煎粿有甜咸两种,还有很像满煎糕的面发粿。咸口的里面有蘑菇、肉块等,咬下外皮酥脆,内里黏软,香气四溢;甜口的个人感觉过齁,而面发粿略硬,不推荐。

野路甜点铺

人均40元

延安南路号

秘密君最爱的野路在漳州也开了分店,就在老康面煎粿右边。门面没有过多装修,还保留着原有建筑的模样,这种调调跟野路很搭。

店内的装修更具古厝韵味,连楼梯也没改动过,踩着上楼吱呀吱呀的,就像来到了阿嬷的家里一样亲切。

这次试了没吃过的栗子低糖糯米蛋糕,糖度真的十分低,有的尽是奶油的乳香味。但蛋糕体没有以往那般Q软。

另一款番薯栗子重芝士,奶酪厚重浓郁,偏低的糖量不会让人腻得慌。还能看见芝士里镶嵌着一大块番薯。

由于秘密军团都是小鸟胃(),吃完这9家店就开始用健胃消食片续命,导致还有很多美食来不及打卡,所以列出下面其它小吃,剩下的任务就交给你们啦!

商厝楼甜汤

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