小城龙海的乌托邦花与牛,离家很近离

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「你对西餐厅的要求是什么？」

“要浪漫而有情调”

“对于菜品要求很高，20块钱一片的牛肉忽悠不了”

“精准定位的菜式，前菜、汤、主菜、甜品……一个都不能少”

“最好不用跑太远，家门口就能吃到”

……

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中联云梯这家店满足你对西餐厅的所有要求龙海人觅食好去处男女老少都想去打卡的餐厅

来自龙海

家门口的西餐厅｜西餐新体验

PART1

"被问爆的网红餐厅"

贡丸妹和小咖喱探店的朋友圈一发，不少朋友们纷纷好奇：“这家这么好看、有风格的店在哪里！”整体莫兰迪色系的专修风格，令人赏心悦目。穿上最美的小裙子、化上精致的妆，来『花与牛』随手一拍都是朋友圈的C位。

PART2

"从前菜开始，我就爱上了这家餐厅"

来，菜已上齐，跟随贡丸妹和小咖喱的镜头一道一道吃起来~

撒丁岛海鲜沙拉

前菜上的是一道海鲜沙拉，两个煎得双面焦香的带子首先吸引了我们注意，肉质细腻而鲜甜。往下舀起，虾仁和鱿鱼的分量也丝毫不含糊。清香的酱汁搭配蔬菜和海鲜，可口而又开胃，爱了爱了。

主厨推荐辣味海鲜汤

汤是『花与牛』主推的辣味海鲜汤。海鲜的种类十分丰富，有蛤蜊、虾仁、鱿鱼、鲷鱼。辣味不会很冲，还带点酸酸甜甜的感觉，喝起来十分爽口。

牛肝菌夹生饭佐黑松露酱

虽然乍一看这道饭其貌不扬，但其实内有乾坤。所谓意大利炖饭也叫利索多饭（Risotto），这类米饭最后追求的是浓郁粘稠的口感，而精髓就是永远不会煮到软烂。米的外部绵密，而内部还保有一点硬芯，才是Risotto的独特之处，所以不是店里卖生饭啦~牛肝菌和黑松露的加入让整道饭大放异彩，每一粒的米饭都充分融入了芝士、黑松露等食材的香浓滋味。

青酱鸡肉披萨

披萨的魅力在它上桌的第一刻开始就凸显出来了。香味浓郁让人无法自拔，趁着热度来上一口，拉丝的芝士伴着披萨一同入口，实在赞！青酱之中罗勒叶的香味在口中弥漫，配上菌菇和鸡肉，完美搭配而又各有风格。

碳烤澳洲和牛M7臀肩肉

澳洲和牛以肉色深浅和脂肪分布来划分成M1至M12级，越高级的和牛，脂肪和肉的比率越高，而且分布更平均。我们点的这块牛肉选用的是上等的M7级别，体内脂肪细腻而又分布平均，碳烤的做法让口感更升级，能保留牛排每一丝水份。无论是切面、纹理、汁水...无一处不见其高水准。切成小块后蘸取一些海盐和酱料，慢慢的放入口中细细品味才能不负这块牛肉。

香草烤春鸡

鸡上桌后就俘获众人，色泽诱人，肉香浓郁。

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外皮烤得酥酥脆脆、肉质紧实，瘦而不柴，一口咬下去满满的汁水~腌制得非常入味，烤制的方式让酱料深入每一丝肉里，口口顺滑柔嫩。

芝士焗大虾

大虾选用的是精选的黑虎虾，肉质细腻、丝丝分明。裹着香浓的芝士一起入口，海鲜的香甜和芝士完美融合，吃起来完全停不下来~

PART3

"暖冬年末，来『花与牛』抚慰你的胃"

年底已到，圣诞节、元旦节、春节各类节日蜂拥而至，不知道吃什么的时候，或许『花与牛』是不错的选择。老板16岁起便开始厨师的行业，店里每一道菜都是经过团队的精心研制，每种食材都是选用正宗西餐的原材料，为的就是给龙海人带来不一样的西餐体验。或许大多数人会觉得西餐太贵、性价比不高，那『花与牛』可能会改变这种想法，用最平民的价格为食客带来最正宗的西餐，这便是『花与牛』的创店初衷。如果落日时分，你从中联云梯的街头拐角处经过，觅得这间腔调满满的西餐厅，在这座热闹小镇给自己寻得一处乌托邦，伴着美食、伴着温情、伴着身边人，轻松愉悦的氛围与美食在此处交融为伴。夜幕渐浓，来『花与牛』开启一段不可多得的温暖时光，给自己的年末带来一份仪式感满满的西餐饕餮吧。往右滑动即可查看部分菜单~

哇嘎哩嗊

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花与牛

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·哇蜜福利·

即日起至年1月7日

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