风俗漳州人荔枝蘸酱油吃很奇葩更奇葩

请注意！！

观看以下内容要做好心理准备，

这有可能颠覆你吃水果的常识??

烤甘蔗

一截一截的甘蔗摆在炭火上，烤得噼啪作响，冒出阵阵白烟。

烤过的甘蔗水分蒸发了，甜得很纯正，吃起来也比较松脆，比生的口感好。

丝丝热气夹杂着一股香甜的味儿。一口咬下去，热乎乎的甘蔗汁溢满口腔，甘甜润爽，在冬天吃别有一番风味。

黄皮闷鸡脚

黄皮是海南特色水果，酸甜沁人，健脾健胃。

黄皮焖鸡爪，黄皮的酸浸透在鸡肉的香味之中，就算是食欲不振之人见了，也会口水直流。

菠萝蜜炒猪肚

菠萝蜜炒猪肚是广东一带的汉族风味名菜，属于粤菜系。

把猪肚洗净并焯水，切件;把洋葱切成块状;用油起锅后，放进猪肚翻炒；片刻后，把菠萝蜜肉也倒进锅内，跟猪肚一起翻炒;加入适量茄汁，用生粉调个芡汁，稍煮一会儿后即可上碟。

西瓜海白汤

俗话说，没有西瓜的夏天是不完整的夏天。

那么，当西瓜遇上海白（文蛤），又会擦出什么样的火花?

喝上一口，鲜中带清甜的口感随即窜入喉中。而西瓜海白汤不仅制作方法简单，还能清凉解渴，是一款适合解热的清汤。

青芒果蘸辣椒盐

青芒果一般生吃口感清脆苦涩。

但是用辣椒盐腌制几分钟后，青芒果条会渗出大量的水，会变得很柔软，除去酸涩，发挥了很好的中和调味作用。

青芒果蘸辣椒盐后，它们绝对是最佳拍档！

荔枝蘸酱油

今天进入大暑，福建有“吃荔枝，过大暑”的习俗，配合羊肉和米糟，可以“大补元气”。

为了配合节气进补，对热带水果情有独钟的福建人，另辟蹊径开发了“非典型吃法”。

荔枝蘸酱油这种在大多数人看来已经是名副其实的“黑暗料理”，却成了不少老一辈福州人回忆里的美味。

剥掉皮~

蘸一蘸~

吃一口~

爷爷说：是甜的~

不知道哪个福建人发明了荔枝蘸酱油的吃法，据说这样凸显水果的甜味？

那么荔枝蘸酱油还有其他功效吗？

看看专家怎么说↓↓↓

福建师大教授、民俗专家林焱表示，“荔枝性热，吃多容易上火。吃荔枝时佐以酱油，能够中和‘火气’，同时也能缓解过多食用荔枝后的甜腻感。”

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