“食在龙海”已经成为龙海旅游的一张城市名片。龙海传统和创新的名菜、小食、风味小吃多不胜数,也逐渐形成独特的饮食文化,为广大民众津津乐道。为展示近几年来龙海市休闲旅游发展成果,打造龙海旅游美食品牌,提高龙海旅游知名度、美誉度,推动龙海旅游又好又快发展,举办“龙海首届美食文化节”。
此次美食文化节包括龙海美食展示、美食评选大赛、美食网络人气奖评选、特色文艺展演、美食节摄影大赛等系列活动。
主办单位:中共龙海市委宣传部
承办单位:龙海市文化广电体育局
协办单位:漳州市小吃协会
龙海首届美食文化节海选15日正式开始,小编将紧跟美食评选大赛评审组的脚步,带您走进龙海的美食世界,下面小编为大家推出第六期龙海美食之旅。
港尾镇
(锦里明炉金汤鱼)
龙海市港尾锦里餐厅
位于:龙海市港尾镇卓岐大道8号附22-24号
?锦里明炉金汤鱼
选用鲈鱼烹制,口感酸辣,开胃下饭。
可意酒家
位于:龙海市港尾镇梅市村
?可意蛋皮芋泥
外咸里甜,菠萝、芋泥等制成的馅儿,口感丰富,好吃美味。
?可意银芽脆肉
肉嫩,豆芽解腻,整道菜的口感很清新。
(可意蛋皮芋泥)
(可意银芽脆肉)
(皇帝豆腐)
(红烧猪蹄)
(咸香烧甲鱼)
(咸黄焗蟹)
港尾鑫象山饭店
位于:龙海市港尾镇梅市村
?皇帝豆腐
蛋和豆浆一起蒸煮的豆腐,鲜嫩入味,非常含汁,清淡喷香。
?红烧猪蹄
肥而不腻,咸中带微甜,口口回香。
?咸香烧甲鱼
微辣,嫩滑可口。
?咸黄焗蟹
蟹外裹咸蛋黄,咸香酥口,酥脆得连蟹壳都可以一起吃下去。
新鱼掌柜饭店
位于:龙海市港尾镇梅市村
?特色招牌紫菜饭
料足,微甜,肉粒粒分明却又不硬,口感美味。
?生喈沙湾鱼头煲
锅盖一掀开,香味扑鼻而来,鱼头入味,略带沙茶香和蒜香。
?泰汁金丝海豆腐
外酥里嫩,香甜可口。
?金牌胡椒猪肚鸡汤
鸡肉不柴,肉质细腻,猪肚不老,胡椒味香浓。
?怪味烧排骨
咸中带甜,酱香扑鼻。
?百花酿豆腐
豆腐滑嫩爽口,每一口都吸收了肉的香味。
(特色招牌紫菜饭)
(生喈沙湾鱼头煲)
(泰汁金丝海豆腐)
(金牌胡椒猪肚鸡汤)
(怪味烧排骨)
(百花酿豆腐)
(阿梅面线糊)
佳缘美食馆
位于:龙海市港尾镇格林村上厝号
?阿梅面线糊
味道鲜美,清甜爽滑,颇有地方风味。
阿伟小吃
位于:龙海市港尾镇格林村#
?格林鱼粥
新鲜美味,顺滑爽口。
(格林鱼粥)
(米筛目)
米筛目小吃店
位于:龙海市港尾镇梅市村
?米筛目
质地细嫩,味道鲜美,软而不烂,在唇齿间的感觉好滑溜。
港尾小叶子小吃店
位于:龙海市港尾镇汤头村东厝社
?小叶子排骨饭
经济,实惠,新鲜,老百姓的家常饭。
(小叶子排骨饭)
双弟农场
佳香千层糕
位于:龙海市双第华侨农场五一村
?佳香千层糕
绵软香甜,牛油香气浓郁。
?佳香椰汁黑年糕
原黑糖制作而成,不粘牙,黑糖香味浓厚,一块下口,感到清甜,喉咙微凉,风味独特。
?佳香印尼粽条
糯米入味,隐隐能闻到蕉叶香。
?佳香椰汁九层糕
椰香浓郁、软糯不粘牙,甜得恰到好处,不会让人感到腻。
?佳香蜜蜂窝
酥口香脆,满口蛋香,令人回味。
(佳香千层糕)
(佳香椰汁黑年糕)
(佳香印尼粽条)
(佳香椰汁九层糕)
(佳香蜜蜂窝)
(老麦越南糯米粽)
(老麦越南柠檬鸡)
(老麦越南生卷)
(老麦越南肉燕羹)
龙海市双第老麦餐馆
位于:龙海市双第华侨农场天城管区柯仔林村
?老麦越南糯米粽
外脆里糯,喷香美味,展现了糯米和猪肉的完美搭配。
?老麦越南柠檬鸡
养丰富、味美,微微带有点柠檬香。
?老麦越南生卷
加入了各种香叶,清爽可口,微酸,很开胃。
?老麦越南肉燕羹
口味香甜、滑润、浓郁
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