吃在龙海，舌尖安全谁保胃

自改革开放30多年以来，我们的食品极大丰富，人们生活水平早已从温饱迈向小康，有的甚至是富裕阶段了。老一辈龙海人当年外出务工叫挣吃，现在变了，现在年轻人外出叫挣钱了，吃已不是主要目标了。

我们常说，打开窗户，除了阳光会进来外，一些蚊子不免也会飞进来，我们温饱解决了，可食品安全问题也随之而至，而且触目惊心。现在的食品安全问题曾出现人们形象说的东鞋西毒南地北钙：即东部的烂皮鞋，西部的毒胶囊，南部的地沟油，北部的三鹿高钙奶。有人甚至说，在当今社会很难找到一个让人放心食用的产品，当然，特供的除外。即便是我们龙海这个鱼米之乡，随着第三产业的发展，拆迁改造进城，很多农民本身就不种粮食蔬菜了，他们自己吃的都要买，很多都是从外地运来的，而专业的菜农、粮农，自己很多都不吃自己种的东西的新闻时有报道。

那么食品安全问题如此严重，舌尖上的安全谁来保“胃”？总不能我们不吃不喝呀。一方面政府正加大监管力度，监管走向日常化、制度化、常态化,筑牢舌尖安全堤坝，针对目前的监管漏洞和短板,层层落实监管责任,步步盯紧责任追究,让有法不依者和有法不执者付出沉重代价；另一方面，作为产业链供应端的生产者经营者要有起码的底线思维，怎么能你自己都不吃的东西给消费者吃呢？最为关键的一点是我们消费者自己要火眼金睛识真伪，都说消费者是上帝，可以用脚投票，上帝不能总是上当。

那么作为消费者的我们在购买食品时，如何火眼金睛识真伪呢？

?注意看经营者是否有营业执照，其主体资格是否合法。

?注意看食品包装标识是否齐全，注意食品外包装是否标明商品名称，配料表、净含量、厂名、厂址、电话、生产日期、保质期、产品标准号等内容。

?注意看食品的生产日期或失效日期，注意食品是否超过保质期。

?看食品标签，注意区分认证标志：无公害食品、绿色食品、有机食品]。

?看食品的色泽，不要被外观过于鲜艳、好看的食品所迷惑。

?看散装食品经营者的卫生状况，注意有无健康证，卫生合格证等相关证照，有无防蝇防尘设施。

?看食品价格，注意同类同种食品的市场比价，理性购买“打折”、“低价”、“促销”食品。超出底价、过份便宜的东西，可能会有猫腻。

?购买肉制品、腌蜡制品最好到规范的市场、“放心店”购买，慎购游商（无固定营业场所、推车销售）销售的食品。

?妥善保管好购物凭据及相关依据，以便发生消费争议时能够提供维权依据．

?有可能的话，尽量购买野生的、正宗农家的产品，比如是在石码一些码头上，有一些外出打渔的人提供真正野生的海产品，虽然价格高些，起码质量有所保障。

学习是知识的升华，分享是互联网的伟大，各位亲们，大家有什么好的建议，可以分享出来，舌尖上的安全，我们共同保卫。

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有人去过北京中科医院
北京中科皮肤病医院

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